Мъфини с мед и шоколад

• 2 яйца
• 3/4 ч.ч. захар
• 3 с.л. мед
• 100 мл готварска сметана
• 1/2 ч.ч. олио
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 к.л. канела
• 1 к.л. джинджифил
• 1 ч.л. какао
• 1 шепа стафиди
• 2-3 с.л. кафяв течен шоколад
  
  Глазура:
• 2 с.л. бял течен шоколад
• 2 с.л. готварска сметана
  

С миксер разбийте яйцата със захарта, меда и сметаната. Отделно смесете брашното, бакпулвера и подправките. Прибавете сухите съставки към течните, сложете и стафидите и разбъркайте внимателно.

Загрейте фурната на 180гр. Пригответе формите за мъфини, сипете от сместта до половината, сложете по 1/2 к.л. шоколад и допълнете формичките. Печете около 20 мин.

Смесете белия шоколад и сметаната в малка купичка и ги затоплете за около 30с. в микровълновата. Разбъркайте и украсете готовите мъфини!